棋笔趣

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第12章:不是一个层面的菜品(第4页)

在两名食戟选手自顾自交流时。

评审们也有自己的事情,那就是品享美食!

不开玩笑的,二次揭锅之后,升华的浓烈香气,足以让三位评审失格,顾不上啥标准流程了,拾起筷子就加入了抢夺食物的战斗。

一块块鱼肉,经过砂锅炊具的焗之烹制法,表面汁水还在滋滋滋作响。

重点是,每块鱼肉都太漂亮了。

火候简直神了,将肉焗的刚刚好。

而且每一块鱼肉,均匀点缀着葱花、青红椒碎末,还有腌制时就搅拌进来的泡椒和泡姜细碎。

当然!

夏安自带的【蒜头酥】,才这道焗蒜香鱼的灵魂调料。

经过在砂锅里的焗煮,这些本来酥脆的【蒜头酥】,已经吸收了水蒸汽微微软化,几乎附着在鱼肉上,和鱼肉彻底融为一体的样子。

童鲲夹了一块鱼肉,嚼吃了半口,便突然间怔在座位上。

浓郁的蒜香味在口腔之中如旋风扩散。

这瞬间,童鲲视野模糊,眼前像是出现了一条飘满了蒜头碎末的大江,他就是江上撑杆划动竹筏的渔民,渔网打捞起来肥美的剑骨鱼,于是童鲲脸上洋溢着幸福的笑容,紧紧抱住了这条剑骨鱼,嗅到了鱼身上散发出来的鲜甜和蒜香味。

“咦咦?这鱼怎么回事,鱼肉居然自带蒜香的原汁原味?是我不对劲了嘛……”

童鲲呢喃梦呓般,渐渐的回过神。

嘶~

清醒后,再去看筷子上被他吃了半截的鱼块,童鲲没说啥,直接向评审桌前的夏安,比了个大拇指说:

“行啊你,都把我给药倒了。”

童鲲身为四星厨师,都被这道菜给俘虏了舌尖,发出诚心实意的赞美。

何况是刘宏、梁桂琴这两名没什么厨艺的评审。

他们一筷又一筷。

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