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这个装置,便是蒸馏装置,和初中高中化学实验用到的化学仪器类似,它的作用就是蒸馏,进一步将这些酒进行提纯,提高酒精度数。
在中国古代,大概是到了元代,才有蒸馏酒,在元代之前,是没有蒸馏酒的,那些酒放现代的话,寡淡无味。
而在大奉朝,林尘之前特意跟着牙行小二去酒坊转过,发现都没有蒸馏酒。
林尘指挥仆人将相同的酒倒进这些大锅里,然后开始烧。
而蒸馏的原理也很简单,就是因为水的沸点是100度,而酒精在78.3度就会沸腾化为气体,只要将温度控制在这个范围,从而让酒精气化化为液体,再顺着竹子制作的管道流到准备好的容器里,这样就能得到更进一步的酒精。
当然,这需要人24小时看守并且制作。
本来林尘还打算再将玻璃弄出来,大奉朝装酒用的还是很难看的酒坛,如果他能将现代的玻璃酒瓶制作出来,甚至还刻上自己的酒坊名字,从而打造自己的商标,这样一来,更能走高端路线。
可惜的是,林尘手里的钱不够用了,这个想法暂时只能被搁置,他目前先酿成本最低的酒,等赚了钱立刻开始蒸馏好酒,再配合酒瓶,占领京师的高端市场。
看着房间里摆满了大锅,足足五口大锅开始烧火蒸馏,林尘伸了个懒腰。
“需要多蒸馏提纯几遍才行,明天应该就能弄完。”
等到了第二日,林如海唤来管家:“那败家子今天有没有出去?”
“老爷,少爷从昨天开始,就一直在捣鼓买来的酒,他让人买了竹子和一些大锅,我也看不懂。”
林如海松了口气:“只要不惹事就好,捣鼓这些,就让他捣鼓吧,读书也读不进,让他进国子监也不肯,捣鼓这些也行,最起码以后我走了,不要饿死就行。”
他现在对林尘的要求很低很低。
而林尘此刻,又是在指挥着仆人,进行第二次的蒸馏。
他尝了一口提纯第一遍的酒,还是觉得有些淡了。
一直到下午,第三遍蒸馏酒出炉后,一股浓郁的酒香传了出来。
林尘闻到这股香味,不由精神一震。
他尝了一口,眼睛亮了:“好,这个酒好,吊打其余酒不成问题。”
其余仆人也是吸着鼻子,咽了口唾沫,少爷酿的酒真的好香,这是怎么酿出来的?
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