棋笔趣

第336章 岁月静好（第7页）

陈清照和周文俊都没有说话。

过了很久，周文俊轻声道：“严夫子说过，改变一个国家，不需要惊天动地的大计划，只需要一件一件小事做好，攒起来，就成了。”

郑知文点点头，把那枚铜钱小心地收进怀里。

窗外，春日的阳光正好。

二月十五，御膳房。

苏轼系着围裙，站在灶台前，盯着锅里翻滚的红汤。汤是用羊骨熬的，加了花椒、姜、葱，还有一小把新晒干的——辣椒。

这是去年从西夏换来的辣椒种子，种在皇庄里，收获后晒干磨粉，一直没舍得用。今日苏轼特意申请了几颗，来做他研究了半年的新菜。

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“苏学士，”御厨凑过来，“这红彤彤的，能吃吗？别又是您那‘东坡肉’，第一次做时大家都不敢下筷子。”

苏轼瞪他一眼：“什么话！东坡肉现在不是成了御宴名菜吗？这道菜，我给它起名叫‘麻辣燔炮’，等会儿你们尝尝，保管连舌头都要吞下去。”

他拿起筷子，夹起一片切得薄薄的羊肉，在红汤里涮了涮，变色即起，蘸了蘸调好的酱料，送进嘴里。

“嗯……”他闭上眼睛，细细品味，然后猛地睁眼，“成了！”

御厨们围上来，每人夹了一片，学着苏轼的样子涮了蘸了，送进嘴里。

片刻后，御膳房里响起一片“嘶嘶哈哈”的声音——又辣又烫，但又停不下来。

“好吃！”一个御厨眼泪都辣出来了，还在往锅里伸筷子，“这味，够劲！”

苏轼得意洋洋，让人把菜装进食盒，亲自端着往垂拱殿去了。

垂拱殿里，赵小川正和几位大臣议事。见苏轼进来，笑道：“苏卿又发明什么新菜了？”

苏轼打开食盒，一股麻辣香味扑鼻而来。几个大臣忍不住咽了咽口水。

赵小川夹了一片，尝了尝，眼睛亮了：“这味道……是辣椒？去年从西夏换来的那种？”

“正是！”苏轼道，“臣用羊骨熬汤，加花椒、姜、葱提味，再用辣椒粉调色调味，制成这‘麻辣燔炮’。羊肉在汤里涮熟，蘸酱料吃，又鲜又辣，最适合冬天——虽然现在快春天了。”