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“它是我鹅子,是咱食肆的护院神兽。都说鹅大不中留,今天就带它来见见世面。”
众人闻言,都哄笑起来。
谁不知道,阿香就这古怪性子。
三年前,一个年过半百的外地厨子,带着这个莲藕般的女娃子,来到风禾镇。
见老厨子租下了镇东头的铺面,镇上的人都伸长了脖子,以为可以尝尝外头的手艺。
可谁料想,那老厨子自打食肆开张那天起,就当起了甩手掌柜。
灶台都没见他摸过,反而转头就把这间小店,扔给了阿香这个年仅十三岁的黄毛丫头。
他自己则揣着手,说要追寻什么以食入道,就云游四海去了。
所有人都以为,这小丫头撑不过三个月。
没准连铺子带人,都得被镇上的泼皮无赖给生吞了去。
可谁知,这丫头看着单薄,性子却泼辣得很。
想来占便宜的,不是被她撒一把胡椒粉,呛得泪流满面,就是被她关门放鹅,啄得抱头鼠窜。
且她开店,要看心情,看天气,看食材,哪一样太好或不太好,都是歇业的。
可饶是她的脾气这般古怪,食客们还是敌不过肚子里的馋虫,络绎不绝。
煎炒烹炸,焖溜熬炖,十八般厨艺样样精通。
愣是把一个冷冷清清的小铺子,经营成了一块响当当的招牌。
如今十里八乡都说,风禾镇有三宝:通江达海的水路,四时丰饶的食材,和阿香食肆的一日三餐。
而她脚边,这只叫“鹅子”的狮头鹅,是她当年准备用来打响名头的“开张大菜”。
可惜,卤鹅讲究一锅陈卤。
南姜、香茅、甘草、桂皮……样样都少不得。
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