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第二十章 绿豆糕和绿豆饼（第3页）
“漫儿你吃完就去睡觉吧。”佟华琼说道。
正在长身体的孩子可不能熬夜。
佟华琼吃完干饼，掀开和面盆里的酥油面。
她打算用剩下的绿豆蓉烤绿豆饼，这酥油面就是制作饼皮的关键材料。
“桃花你也去睡吧，我和你大嫂守着，明天一早你还要和我一起去镇上呢。”
佟华琼打发谷桃花去睡觉。
倒不是她心疼闺女不心疼儿媳妇，主要是接下来谷桃花烧火的技术不行，她怕绿豆饼砸在谷桃花手里。
不如让她去睡觉养足精神，明天还指望谷桃花当劳力背筐呢。
谷桃花点了点头，顺走一块绿豆饼快速窜出灶台。
陈素芬取代谷桃花坐在了灶前烧火，佟华琼开始团绿豆饼。
绿豆饼比绿豆糕复杂。
绿豆糕只要熬好绿豆蓉弄成型就行，绿豆饼要包油酥皮，要烘烤。
每一步都不得马虎。
尤其是烘烤，控制不住火候，就做不出好吃的绿豆饼。
如今手里没有那么多钱，佟华琼接受不了失败扔掉材料重来。
因此她很用心的制作，制作好一锅，她认真的观察火候。
这年代没有温度计，只能靠经验。
好在陈素芬有烧锅控制火候的经验，这帮了她一大忙。
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