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秦泽洲把盆拿过来,用手抓拌蚌肉,使其更快地入味:“还行,你呢,会不会做?”
蒲崇林稍显无奈:“我没有做过,所以不太会,而且海兽总有一股腥味儿,不管怎么做,那股腥味儿似乎都去除不掉。”
秦泽洲道:“用葱、胡椒粉、灵酿,可以去除腥味儿。”
蒲崇林愣了愣:“你就这么告诉我了?”
秦泽洲轻轻笑道:“告诉你又没什么,就算把腥味儿去除了,要把菜做得好吃也不容易。”
蒲崇林第一次遇到这么坦荡的人,一时间多了几分好感:“既然如此,那我也试着烹饪一下。”
秦泽洲道:“行啊,一起吧。”
蒲崇林学着司季庚的样子,去峡谷里抓了三只大海蚌,有四五十斤,取出来的肉就有三十多斤,看起来十分肥美。
“我做一份爆炒海蚌吧。”蒲崇林不准备跟秦泽洲做一样的,不然像是在模仿。
“都行。”秦泽洲给海蚌肉按摩之后,拿出竹签,把海蚌肉给串起来,一会儿烧烤。
用术法来串,很快就穿好了,放在打铁盘里。
秦泽洲把各种调料拿出来,调配一个烧烤料,准备再调配一个蘸烧烤的干碟。
锅里的红烧海蚌肉和海蚌汤不断散发出香气,勾得大家心痒痒。
蒲崇林更是不停地朝秦泽洲看过来,好香啊,自己很可能遇到那种深不可测的灵厨师了。
秦泽洲把烤架拿出来,干天玄火进入烤架,海蚌肉串烤起来……
很快,三种菜的香气都散发了出来,蒲崇林都想放弃自己做菜专心看秦泽洲做菜了,对方做菜很不一样,会放很多他没见过的东西,而且手法娴熟,香气扑鼻,太不一样了。
秦泽洲不紧不慢地烹饪着,不知道对面的人已经想了很多了。
一段时间后,秦泽洲把豆腐和蘑菇一起放到汤罐儿里,放一些盐调味,然后继续煮起来。
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